En pebervariant, der slet ikke hører hjemme i peberslægten (piber), har fået vid udbredelse i de senere år. De ganske små, tørrede, lyserøde stenfrugter stammer fra rosapeber, schinus terebinthifolius. De er meget dekorative og træffes hyppigt i peberblandinger.
Peber er uundværligt i køkkenet verden over.

 

Anvendes som krydderi. Sødligt, aromatisk og mildt krydderi, som gør marinader, dressinger og fiskeretter mere velsmagende.